あなたは一年発起して脱サラし、飲食店をオープンしようと
しています。
出展場所としては様々な場所が考えられますが、
ここでは、都心のいわゆる飲食店激戦区と
郊外の住宅地という立地で比較します。
その場合、どちらも一長一短がありどちらが得なのでしょうか。
目の前にはいくつかの選択肢があって、そのそれぞれに
長所、短所がある場合は人生では多いことです。
迷いながらもいずれかを選択せざるをえない。。
そんな時にベストなものを選ぶ方法があります。
飲食店の話に戻りますが、まずはやはり人通りの多い
場所がいいですね。とはいえ、固定費は抑えたいので
家賃は安め。
さらに、混雑する時間帯でもある程度の客が入れる
広さは確保したいです。
などなどの条件を重要性に応じてポイントをつけます。
そのうえで、激戦区と郊外について自分なりの
満足度を点数付けしていくだけです。
初めに自分にとって何が重要なのかをきめます。
家賃、人通り、広さ。
家賃30%、人通り50%、広さ20%の
重要パーセンテージを決めました。
その後、スコアリングしていきます。
激戦区では
人通り10ポイント
家賃6ポイント
広さ8ポイントに対し、
住宅地は
人通り6ポイント
家賃8ポイント
広さ10ポイント
と割り振ったとします。そして自分の重要ポイントと
場所のポイントを掛け合わせます。
この場合、激戦区が8.4ポイント
住宅地が7.4ポイントとなり、激戦区の方が
自分の条件と合致している結果となりました。
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